Kari daging simple

Dengan nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang

Hai..hai..hai..

Bertemu lagi dalam rancangan - MAKCIK PAH AWAT PEMALEH SANGAT..daa~ -

Hari ini makcik akan ajar cara-cara buat kari daging paling simple (please read malas) di abad ini.

Berilhamkan pokok kari katek makcik yang tumbuh bahagia sepanjang makcik berpantang, maka pada kali ni kita cantas dia sikit bagi jangan tinggi sangat. Sat gi tinggi dah blur den nak buh kat mana lagi pokok2 den ni haa..😅

Pasu antik..haha

Periuk nasi dah rosak, jangan disia2kan.

Nak buang sayang. Hadiah kawen ni. Lepas hampir 5 tahun dia berkhidmat, janganlah kita lupakan jasa dia.hihi

Ok..ini bahan2 yang *diperlukan..

💎 rempah 4 sekawan

💎 bawang holland

💎 bawang putih dah blend

💎Daun kari

Bahan lain:

💞 serbuk kari daging

💞 asam jawa

💞 garam

💞 air

💞 daging

*sebenarnya bahan ni je ada kat rumah.😂

Selain simple, menu2 masakan makcik ni biasanya siap paling lewat sejam.

Yang ini 40 minit settle😆

Ok..jom start!

1. Ambil serbuk kari dalam 3 sudu, campurkan dengan sikit air jadikan macam paste gitu

2. Basuh daging bersih2. Potong daging elok2. Salah potong lambat la nak empuk

3. Letak sikit minyak dalam periuk.

Minyak dah panas, tumis bawang2an dan 4 sekawan sampai naik bau.

4. Masukkan paste kari tadi.

Gaul2 (seeloknya) sampai pecah minyak.

Makcik malas nak tunggu lama2..so makcik terus sambung step seterusnya.

5. Masukkan daging, biarkan air dia keluar sikit.

6. Masukkan air secukupnya.

Air makcik kaler tu bukan karat hokey.. makcik guna mangkuk paste kari tadi. Taknak membazir punya pasal.kih3

7. Masukkan paste asam jawa. Agak je la..jangan sampai sebotol pi buh dalam tu lak.

8. Biarkan lama2 nak bagi daging empuk.

9. Step ni paling penting.

Sementara tunggu daging empuk, makcik gi lah basuh pinggan2 mangkuk2 yang dah guna tadi.

Potong2 sayur- rendam dalam air garam.

Kunyitkan ikan.

Masak nasi.

Settle yang ni, angkat periuk kari letak tepi jap. (Dapur masak makcik 1 je.so kena ganti2)

Makcik goreng sayur, goreng ikan.

10. Siap menggoreng, kita sambung didihkan kari tadi. Biarkan je dia.

Time ni kita basuh pulak mangkuk2 dan bekas yang guna untuk sayur dan ikan tadi.

11. Rasa sikit, jangan lupa buh garam. Imbangkan pedas kari-masam sikit dan masin secukup rasa. Taburlah daun kari. 

SIAP!😁

Dalam masa 45 minit, siap semua ni..

Makan buh kicap sikit..3x tambah..😁